Blog-Neuigkeiten

degustation-chocolat-quai-sud-e1694673742282 Schokoladenverkostung oder wie man jeden Bissen voll und ganz genießt!

Probieren Sie Schokolade oder wie Sie jeden Bissen voll und ganz genießen können!

Dunkel, mit Milch, mit ganzen Haselnüssen oder mit Kakaobohnensplittern… Wir lieben Schokolade 😍!!! So weit, dass wir aus purer Gier ein oder zwei Tabletten verschlingen könnten. Aber wie einen guten Wein genießt man auch Schokolade langsam und möglichst in Maßen (wow, das wird schwierig 🤨). […]

18 September 2023

Der Ursprung des Geschmacks: Nahaufnahme von Rum aus Westindien

Zu den Getränken, die Ihren Sommerabenden den Geschmack der Westindischen Inseln verleihen, gehört natürlich der Rum, der viele festliche Cocktails begleitet. Der bekannteste von allen ist der landwirtschaftliche Rum aus Martinique, der einzige Rum, der das wertvolle AOC-Label erhalten hat. Aber was macht Rum […]

Juli 11 2023

spirits-lover-guide Purer Rum oder Planter Rum: Unser Leitfaden für Spirituosenliebhaber!

Purer oder Planter-Rum: Unser Leitfaden für Spirituosenliebhaber!

Wenn wir über Rum sprechen, denken wir vor allem an ein Getränk, das nach der Sonne der Inseln riecht, und seien wir ehrlich, bei der Fiesta 🥳. Doch wenn man etwas tiefer gräbt, erkennt man, dass es oft zu Verwechslungen zwischen reinem Rum und Planter-Rum kommt. Nein, es ist nicht dasselbe! Du bist ein […]

4 September 2023

Bereiten Sie sich mit Quai Sud auf den Sommer vor Grill, Grillplatte, Kohlenbecken: Bereiten Sie sich mit Quai Sud auf den Sommer vor!

Barbecue, Plancha, Kohlenbecken: Bereiten Sie sich mit Quai Sud auf den Sommer vor!

Die Sonne kehrt zurück und mit ihr der Wunsch, mit Freunden auf der Terrasse oder im Garten zu Mittag zu essen. Wenn wir nur davon reden: Der gute Geruch von gegrilltem Fleisch und die Aromen des Südens verwöhnen unsere Geschmacksknospen. Gewürze, Paprika, feine Kräuter … Schnell, ran an den Grill! Oder die Plancha. Oder die Kohlenpfanne ist […]

9 Juni 2023

Filmfestspiele von Cannes Filmfestspiele von Cannes: Die Gourmet-Auswahl von Quai Sud

Filmfestspiele von Cannes: die Gourmet-Auswahl des Quai Sud

Vom 16. bis 27. Mai 2023 spielt das Kino seine Show an der Croisette während der 76. Filmfestspiele von Cannes 😎. Dies ist eine Gelegenheit für Quai Sud, die köstlichen Rezepte einiger der berühmtesten Filme der Kinogeschichte vorzustellen! Bringen Sie diese leckeren Rezepte mit Quai Sud-Produkten auf den neuesten Stand, […]

15 Mai 2023

Ein Frühling voller Köstlichkeiten mit den neuen Quai Sud Boxen!

Der Frühling kommt, die Quai Sud-Boxen auch! Unsere hübschen Gourmet-Boxen verzaubern jeden Ihrer Momente des Teilens während der ganzen Saison. Ob zu zweit, mit der Familie oder mit Freunden, sie alle bringen ihren Anteil an Köstlichkeiten mit. Wir lassen Sie sie entdecken und geben Ihnen einige Ideen zum Genießen […]

22 März 2023

Außergewöhnliche Kaffees: Entdecken Sie die besten Kaffees der Welt

Unter den unzähligen Kaffeesorten haben einige einen außergewöhnlichen Geschmack und verdienen es, dass Sie sie mindestens einmal in Ihrem Leben probieren. Ihre Namen klingen angenehm in Ihren Ohren: Blue Mountain, Kona, Bourbon Pointu… Ihre Aromen machen Sie auf Reisen, aber nicht alle verdienen ihren Ruf und ihren unverschämt hohen Preis! Andere […]

April 24 2023

Die Aromen der Berge: unsere Gourmet-Übersicht

Während die Winterferien in vollem Gange sind, hätten wir die Seychellen wählen können, um dem Alltag zu entfliehen. Aber nein, wir nehmen Sie lieber mit, um frische Luft in die Berge zu atmen, um Sie mit großzügigen Gerichten aufzuwärmen! Entdecken Sie typische Berggerichte neu 🏔 mit Quai Sud Spezialitäten. Großzügige Berggerichte Für […]

21 Februar 2023

10 Dessert-Ideen für Ostern

Cocottes und Schokolämmer lassen sich im Garten nieder, die Glocken kehren aus Rom zurück und die Kinder gehen auf Eiersuche. Die Osterferien rücken näher und unsere Gelüste nach Völlerei erwachen! Hier sind 10 Dessert-Ideen für Ostern, ausgewählt von Quai Sud. Sie suchen einen […]

19 Februar 2023

lieblingsgericht-raclette Close-up auf Raclette

Raclette-Nahaufnahme

Die ersten Blätter fallen, die frühen Morgenkühle … Als der Herbst einsetzte, hatten wir nur noch ein Gericht im Kopf: Raclette! 😍 Seit Kurzem das zweite Lieblingsgericht der Franzosen hinter dem unschlagbaren Sonntagshähnchen mit Pommes, bringt uns das Raclette mit seiner Geselligkeit und seiner Delikatesse zum Schmelzen. Aber was wissen Sie wirklich über dieses unumgängliche […]

Oktober 23 2022

Weihnachtsgewürze

Weihnachten naht mit Riesenschritten und schon strömen köstliche Düfte aus der Küche: Lebkuchen, Weihnachtsgebäck, Glühwein... Beim Feiern zum Jahresende setzen Gewürze sowohl auf dem Teller als auch in der Dekoration Akzente, tun es aber doch Weißt du, was Weihnachtsgewürze sind? Woher kommt diese Gourmet-Tradition? 🤔 Nahaufnahme auf […]

5 décembre 2022

Welcher Kaffee für einen guten Start in den Tag?

Ohne Kaffee in den Tag starten? Undenkbar! Für viele von uns reimt sich Frühstück auf guten Kaffee ☕, und das gilt umso mehr in dieser Back-to-School-Zeit. Aber haben Sie sich schon einmal gefragt, welcher Kaffee am besten zum Aufwachen geeignet ist? Filterkaffee oder Espresso? Arabica oder Robusta? 🤔 Nicht einfach… Tatsächlich ist es […]

21 September 2022

Unsere Fruchtaufstriche

Alle unsere Zubereitungen sind handwerklich und handgefertigt in Kupferbecken im Herzen der Provence. Warum einen Kupferkessel verwenden? Das Material Kupfer ist ein ideales Material für die Zubereitung unserer Fruchtaufstrich-Rezepte, da es die Hitze des Feuers sehr schnell aufnimmt und gleichmäßig verteilt. […]

24 Juni 2022

50 Salztöne 50 Salztöne: Eine Weltreise der farbigen Salze

50 Shades of Salt: Rund um die Welt der farbigen Salze

Für viele von uns ist Salz diese Flasche aus kleinen weißen Kristallen, die mitten auf dem Tisch, im Restaurant oder in der Kantine 🧂 stehen. Aber am Quai Sud macht Salz viel mehr Spaß! 😎 Blau, Pink, Rot... wir sehen sie in allen Farben und auf der ganzen Welt! Begeben Sie sich mit […]

2 Juni 2022

apero-ete Der Sommer riecht gut mit dem Quai Sud Aperitif!

Gut riecht es im Sommer mit dem Quai Sud Aperitif!

Die schönen Tage kommen, die Ferien sind bald da und festliche Aperitifs mit Freunden auch! Liegestühle aufstellen, Sonnenschirm aufstellen ⛱, bestes Hawaiihemd anziehen... Fertig, fertig 😎. Naja fast. Was wirst du deinen Freunden servieren? 🤔 Gute Frage… Etwas Gutes, warum nicht Bio und […]

14 Juni 2022

Die verschiedenen Pfeffersorten

Pepper, Sie kennen ihn hauptsächlich wegen seiner Schärfe, aber was wissen Sie wirklich über diese im Südwesten Indiens beheimatete Rebe? 🤔 Quai Sud nimmt Sie mit, Pfeffer oder besser gesagt Paprika zu entdecken, denn davon gibt es viele! Von ihrer kleinen Geschichte bis zum Ursprung ihrer Farbe, durch ihren Geschmack in […]

3 Mai 2022

Vanille Crème brûlée

Wenn es ein Dessert gibt, das einfach zuzubereiten und köstlich ist, dann ist es Crème Brûlée! Seine frische und schmelzende Textur, sein noch warmes knuspriges Karamell und sein guter Vanillegeschmack sind absolut unwiderstehlich 😋. Doch woher kommt dieser große Klassiker der Gastronomie? Wie macht man dieses delikate Dessert? Quai Sud erzählt dir alles und […]

April 21 2022

make-your-senf Wie macht man seinen eigenen Senf?

Wie stellt man seinen eigenen Senf her?

Aah, Senf… Welcher Franzose hat nicht ein Glas dieser köstlichen Würze, die uns international berühmt gemacht hat, im Schrank stehen? Denn ja, wir scheinen die Einzigen zu sein, die unsere Pommes mit Senf essen 🍟! Aber weißt du, wie Senf hergestellt wird?… 🤔 Tatsächlich ist es so einfach, dass […]

17 März 2022

Der Ursprung des Geschmacks: Von der Bohne bis zur Tafel, die Herstellung von Schokolade hautnah

Schokolade, wir verschlingen sie bei der geringsten Gelegenheit: zu Ostern, zu Weihnachten, hier zwei Quadrate, dort eine Tafel… Jeder Franzose isst mit Freude oder Schuldgefühl 7 kg pro Jahr, mit einer klaren Vorliebe für dunkle Schokolade. Aber wissen Sie, wie Schokolade hergestellt wird? 🤔 Es ist so, dass Dinge passieren […]

April 6 2022

Wie wählen Sie Ihre Vanilleschoten aus?

Aah, Vanille... Schon bei der Erwähnung des Namens dringen kraftvolle und süße Düfte in unsere Nasenlöcher und bringen Bilder unserer Kindheit zurück, kleine parfümierte Körner, die an unseren Fingern kleben und die, einmal hineingegossen, einen betörenden Duft in der Küche verbreiten... Es ist schwierig, gute Vanilleschoten zu finden, denn die […]

7 März 2022

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