Quels sont les bienfaits des eaux fruitées ?
Aussi appelée eau aromatisée, eau infusée ou encore detox water, l’eau fruitée est devenue une alternative aux sodas, notamment en période estivale. Mais que contient-elle exactement ? Est-elle bonne à la santé ? Quai Sud fait le point sur sa composition et vous aide à démêler le vrai du faux sur l’eau fruitée. Il y a eau […]
21 juillet 2021
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La vanille de Tahiti
La vanille de Tahiti, encore trop méconnue du grand public, est un produit rare qui n’a rien à envier à ses cousines de Madagascar ou de La Réunion, côté saveurs et arômes. Histoire de la vanille à Tahiti Les premiers plants de vanille furent apportés à Tahiti en 1848 de Manille, dans les Philippines, et […]
17 juin 2021
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Mais d’où vient vraiment le mojito ?
Cocktail N°1 dans le cœur des Français, le mojito évoque immanquablement les soirées festives des bars branchés sur les plages cubaines. Car oui, le mojito vient de Cuba. Mais que sait-on vraiment de ce cocktail ? Comment est-il né ? Que signifie le mot mojito ? Quai Sud vous dit tout sur l’origine du mojito et vous explique […]
21 juillet 2021
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La vanille Bourbon de Madagascar
Nous avons sélectionné avec soin un producteur de vanille Bourbon de Madagascar (aussi appelée vanigasy), pour vous offrir les meilleures saveurs de cette précieuse épice. L’origine de la vanille à Madagascar C’est en 1880 que la vanille (fruit d’une orchidée) de l’île de la Réunion arrive à Madagascar. Les colons français importent les meilleurs pieds […]
17 juin 2021
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Le cacao Bio Equitable
L’agriculture équitable et biologiques sont de valeurs qui nous sont primordiales, c’est pourquoi nous sommes engagés et travaillons depuis plus de 20ans avec un producteur dont le cacao est labélisé Bio Equitable. 4 Pays producteurs : Equateur São Tomé Pérou Rép. Dominicaine 1ère étape : Identifier et sélectionner le meilleur matériel végétal. Pour offrir une […]
16 juin 2021
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Le café Moka d’Ethiopie
L’Ethiopie : pays connu pour ses « cafés Moka ». Savez-vous pourquoi appelle-t-on ces cafés de cette façon ?Les cafés éthiopiens étaient autrefois exportés depuis le Port de Mocha au Yémen (dans la péninsule arabique). D’où le nom café Moka. Avant tout, sachez que l’Ethiopie , berceau du café, est réputée pour ses cafés Arabica et ses hauts plateaux (1500-2300 mètres) donnant au café des caractéristiques organoleptiques exceptionnelles (notamment en terme de complexité aromatique et de vivacité).Que représente la production de café dans l’économie locale du pays […]
16 juin 2021
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Notre Rhum d’exception
Nous avons sélectionné un producteur de rhum de Marie-Galante, une petite île au large de la Guadeloupe, au cœur des Antilles. L’île de Marie Galante A son arrivée, Christophe Colomb baptise l’île Maria Galanda, du nom d’une de ses caravelles. Le 19ème siècle marque l’apogée de la culture de la canne à sucre, et l’île […]
16 juin 2021
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Adeptes du thé vous succomberez à ses bienfaits grâce à Thémaé et ses produits basés sur le Complexe des 4 thés 2
Les températures amorcent plus ou moins leurs chutes c’est le moment idéal pour trouver du réconfort avec une boisson chaude. Euskaren vous propose des thés et infusions de caractère au choix fruitées ou gourmandes. Elles sauront à la fois séduire vos papilles et vous feront entamer un voyage olfactif des plus dépaysants. Le nom de […]
22 février 2021
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Réconfortez-vous avec une boisson chaude tout en cédant sans regret à votre gourmandise naturelle 2
Les températures amorcent plus ou moins leurs chutes c’est le moment idéal pour trouver du réconfort avec une boisson chaude
22 février 2021
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