Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit non préparé. Énergie : 837 kJ / 200 kcal ; Matières grasses : 3.5 g dont Acides gras saturés : 0.3 g ; Glucides : 34 g dont Sucres 18 g ; Protéines : 2 g ; Sel : 0.025 g.
Conseils de préparation : faites macérer 1 mois dans 70 cl de rhum blanc avec 2 cuillères à soupe de sucre de canne. Filtrez. Dégustez avec 1/4 de citron vert ou dans les cocktails (punch, pina-colada, mojito). Extra dans les desserts (salades de fruits, gâteaux, crêpes) et pour flamber (bananes, gambas, St jacques). L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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