Ingrédients :

• 1 yaourt nature
• 180 g sucre
• 225 g farine
• 30 g fécule de maïs
• 100 ml de lait
• 2 cuillères à café de thé Princesse tendresse Quai Sud
• 1 sachet de levure
• 2 œufs
• Une noix de beurre et un peu de farine (pour le moule)

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°c (thermostat 6) Dans une casserole, faites chauffer le lait puis versez 2 cuillères à café de thé Princesse tendresse. Laissez infuser 5 minutes puis filtrez.

Mélangez les œufs et le sucre à l’aide d’un fouet. Ajoutez ensuite la farine, la fécule de maïs et la levure puis le yaourt et le lait aromatisé.

Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez à 180°C pendant 40 minutes.