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Blog actualités

plats-reconfortants-de-l-hiver Les plats réconfortants de l’hiver

Les plats réconfortants de l’hiver

Quand l’hiver s’installe et que le temps est froid (si, si, ça arrive encore), nous n’avons plus qu’une seule envie : rester au chaud et manger de bons petits plats réconfortants ! Des plats qui tiennent au corps, préparés avec des ingrédients simples et gourmands pour passer l’hiver avec le moral au beau fixe. Pas de surprise : […]
20 février 2024
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degustation-spiritueux Comment déguster un spiritueux : conseils et techniques

Comment déguster un spiritueux : conseils et techniques

Whisky, gin, vodka… Nous connaissons tous au moins un de ces breuvages au caractère bien trempé qui font les beaux jours de nos apéritifs et autres cocktails. Mais savez-vous comment se déguste un spiritueux ? 🤔 Quels sont les petits trucs et astuces qui permettent d’en apprécier toutes les nuances ? Embarquez avec nous dans le monde […]
12 décembre 2023
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produits-gourmands-quaisud-dans-votre-boutique Quai Sud, des produits gourmands innovants dans votre boutique !

Quai Sud, des produits gourmands innovants dans votre boutique !

Vous souhaitez surprendre vos clients avec de nouveaux produits ? Sortez du lot grâce aux cadeaux avant-gardistes de Quai Sud ! Créateur et « food lover »depuis plus de 25 ans, Quai Sud est le multi-spécialiste de l’épicerie fine qui met du peps dans vos rayons avec des produits absolument uniques que vos clients vont s’arracher. On fait connaissance ?… […]
11 janvier 2024
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traditions-culinaires-noel Les traditions culinaires de Noël à travers le monde

Les traditions culinaires de Noël à travers le monde

Ça y est, Noël est bien là et nous commençons à penser aux bons petits plats de fêtes que nous allons déguster entre le sapin 🎄 et la hotte du Père Noël 🎅. Conviviales, généreuses, les recettes de Noël nous font saliver d’avance : huîtres, saumon fumé, dinde et bûche de Noël sont sur la plupart […]
30 novembre 2023
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univers-des-liqueurs Tout savoir sur les liqueurs et comment les déguster

Tout savoir sur les liqueurs et comment les déguster

Des liqueurs, nous avons tous quelques souvenirs savoureux : le Guignolet au fond du placard de mamie, les crêpes flambées au Grand Marnier, un été ensoleillé d’un verre de Limoncello… Mais que savons-nous vraiment des liqueurs ? 🤔 D’où viennent-elles, comment sont-elles fabriquées et consommées ?… Quai Sud vous invite à découvrir l’univers des liqueurs aux quatre coins […]
14 novembre 2023
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guide-amateurs-spiritueux Rhum Pur ou Planteur : Notre Guide pour les Amateurs de Spiritueux !

Rhum Pur ou Planteur : Notre Guide pour les Amateurs de Spiritueux !

Lorsqu’on parle de rhum, on pense avant tout à une boisson qui sent bon le soleil des îles, et avouons-le, à la fiesta 🥳. Mais quand on creuse un peu, on constate qu’il y a souvent confusion entre le rhum pur et le rhum planteur. Non, ce n’est pas la même chose ! Vous êtes un […]
4 septembre 2023
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degustation-chocolat-quai-sud-e1694673742282 La dégustation du chocolat ou comment apprécier pleinement chaque bouchée !

La dégustation du chocolat ou comment apprécier pleinement chaque bouchée !

Noir, au lait, avec des noisettes entières ou aux éclats de fèves de cacao… On adore le chocolat 😍 !!! Au point qu’on pourrait dévorer une ou deux tablettes par pur gourmandise. Mais à l’image d’un bon vin, le chocolat ça se déguste, lentement, et si possible avec modération (ouh là, ça va être difficile, ça 🤨). […]
18 septembre 2023
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ile-martinique-caraibes L’origine du goût : gros plan sur le rhum des Antilles

L’origine du goût : gros plan sur le rhum des Antilles

Parmi les boissons qui donnent la saveur des Antilles à vos soirées d’été, il y a bien sûr le rhum qui accompagne de nombreux cocktails festifs. Le plus connu d’entre tous, c’est le rhum agricole de la Martinique, le seul rhum à avoir obtenu le précieux label AOC. Mais qu’est-ce qui rend le rhum de […]
11 juillet 2023
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preparez-l-ete-avec-quai-sud Barbecue, plancha, brasero : préparez l’été avec Quai Sud !

Barbecue, plancha, brasero : préparez l’été avec Quai Sud !

Le soleil fait son grand retour, et avec lui nos envies de déjeuners entre amis sur la terrasse ou au jardin. Rien que d’en parler, les bonnes odeurs de grillades et les saveurs du Sud viennent titiller nos papilles. Épices, poivres, fines herbes… Vite, on sort le barbecue ! Ou la plancha. Ou le brasero, c’est […]
9 juin 2023
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meilleurs-cafes-du-monde-1 Cafés d’exception : découvrez les meilleurs cafés du monde

Cafés d’exception : découvrez les meilleurs cafés du monde

Parmi la quantité innombrable de cafés, certains ont une saveur exceptionnelle et ils méritent que vous les dégustiez au moins une fois dans votre vie. Leurs noms sonnent agréablement à vos oreilles : Blue Mountain, Kona, Bourbon Pointu… Leurs arômes vous font voyager, mais tous ne méritent pas leur réputation et leur prix outrageusement élevé ! D’autres […]
24 avril 2023
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festival-du-film-cannes Festival de Cannes : la sélection gourmande de Quai Sud

Festival de Cannes : la sélection gourmande de Quai Sud

Du 16 au 27 mai 2023, le cinéma fait son show sur la Croisette durant le 76ème Festival de Cannes 😎. C’est l’occasion pour Quai Sud de mettre en lumière les délicieuses recettes de quelques-uns des films célèbres de l’histoire du cinéma ! Mettez ces recettes savoureuses au goût du jour avec les produits Quai Sud, […]
15 mai 2023
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printemps-gourmand-quai-sud Un printemps plein de gourmandises avec les nouveaux coffrets Quai Sud !

Un printemps plein de gourmandises avec les nouveaux coffrets Quai Sud !

Le printemps arrive, les coffrets Quai Sud aussi ! Nos jolis coffrets gourmands vont enchanter chacun de vos moments de partage tout au long de la saison. A déguster à deux, en famille ou entre amis, ils apportent tous leur lot de délices. On vous les fait découvrir et on vous donne quelques idées pour profiter […]
22 mars 2023
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saveur-de-montagne Les saveurs de la montagne : notre tour d’horizon gourmand

Les saveurs de la montagne : notre tour d’horizon gourmand

Alors que les vacances d’hiver battent leur plein, on aurait pu choisir les Seychelles pour vous dépayser. Mais non, on préfère vous emmener prendre un grand bol d’air en montagne pour vous réchauffer avec des plats généreux ! Redécouvrez les plats typiques de la montagne 🏔 avec les spécialités Quai Sud. Des plats montagnards généreux Pour […]
21 février 2023
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les-epices-de-noel Les épices de Noël

Les épices de Noël

Noël approche à grands pas et de délicieux effluves s’échappent déjà de la cuisine : pain d’épices, sablés de Noël, vin chaud… Pendant les fêtes de fin d’année, les épices font leur show dans l’assiette comme dans la déco, mais savez-vous quelles sont les épices de Noël ? D’où vient cette tradition gourmande ? 🤔 Gros plan sur les […]
5 décembre 2022
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oeufs-paques 10 idées de desserts pour Pâques

10 idées de desserts pour Pâques

Les cocottes et les agneaux en chocolat s’installent dans le jardin, les cloches reviennent de Rome et les enfants se lancent à la chasse aux œufs. Les fêtes de Pâques approchent et nos envies de gourmandise se réveillent ! Voici 10 idées de desserts pour Pâques sélectionnées par Quai Sud. Vous êtes à la recherche d’un […]
19 février 2023
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plat-prefere-la-raclette Gros plan sur la raclette

Gros plan sur la raclette

Les premières feuilles qui tombent, les petits matins frileux… A peine l’automne installé, nous n’avons plus qu’un plat en tête : la raclette ! 😍 Récemment classée deuxième plat préféré des Français derrière l’indétrônable poulet-frites du dimanche, la raclette nous fait fondre pour sa convivialité et sa gourmandise. Mais que savez-vous vraiment de ce plat immanquable de […]
23 octobre 2022
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bien-commencer-journee Quel café pour bien commencer la journée ?

Quel café pour bien commencer la journée ?

Commencer la journée sans café ? Impensable ! Pour bon nombre d’entre nous, petit déjeuner rime avec bon café ☕, et c’est encore plus vrai en cette période de rentrée. Mais vous êtes-vous déjà demandé quel café est le plus adapté pour vous réveiller ? Café filtre ou expresso ? Arabica ou robusta ? 🤔 Pas facile… En fait, cela […]
21 septembre 2022
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apero-ete Ça sent bon l’été avec l’apéro Quai Sud !

Ça sent bon l’été avec l’apéro Quai Sud !

Les beaux jours arrivent, les vacances seront bientôt là, et les apéros festifs entre amis aussi ! Installez les transats, plantez le parasol ⛱, enfilez votre plus belle chemise hawaïenne… Ça y est, vous êtes fin prêt 😎. Enfin presque. Qu’allez-vous servir à vos amis ? 🤔 Bonne question… Quelque chose de bon, pourquoi pas bio et […]
14 juin 2022
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nos-confitures-artisanales-quaisud Nos fruits à tartiner

Nos fruits à tartiner

Toutes nos préparations sont artisanales et faites à la main dans des bassines de cuivre, au cœur de la Provence. Pourquoi utiliser un chaudron en cuivre ? La matière Le cuivre est une matière idéale pour préparer nos recettes de fruits à tartiner car il absorbe très vite la chaleur du feu et la répartit uniformément. […]
24 juin 2022
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50-nuances-de-sel 50 nuances de sel : le tour du monde des sels de couleur

50 nuances de sel : le tour du monde des sels de couleur

Pour beaucoup d’entre nous, le sel, c’est ce flacon de petits cristaux blancs posé au milieu de la table, au restaurant ou à la cantine 🧂. Mais chez Quai Sud, le sel, c’est beaucoup plus fun ! 😎 Bleu, rose, rouge… on en voit de toutes les couleurs et aux quatre coins du monde ! Embarquez avec […]
2 juin 2022
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