Violettes Entière Cristallisées

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La petite douceur provençale

S’il y a un bonbon qui évoque la douceur et les parfums de la Provence, c’est bien la violette cristallisée ! Gourmande, craquante, cette spécialité provençale au charme d’antan est la confiserie 100% naturelle que toutes nos mamies avaient dans leur cuisine 👵. Et quand ce bonbon de fleur libère ses délicieux arômes de violette, c’est totalement irrésistible 😋! Subtile et délicate, la violette cristallisée se déguste traditionnellement avec le dessert qu’elle décore, ou plongée dans du Champagne. Un petit plaisir so chic qui croque sous la dent !

Le bonbon de fleur par Quai Sud

Chez Quai Sud, on ne plaisante pas avec la tradition. Le Made in Provence, ça nous connaît et ça nous tient à coeur : si on peut le faire, on le fait ! 💪 Nos violettes sont donc récoltées au petit matin dans notre belle Provence, avant d’être cristallisées avec amour ❤ dans nos ateliers de Signes, dans le Var. Une fois prêts, ces délicieux bonbons de fleurs sont emballés à la main afin de préserver les pétales délicats de ces fleurs en sucre si fragiles. Qu’est-ce qu’on ne ferait pas pour vous ?…

75 g

186 €/kg

Sucre glace et cristal, agent d’enrobage : gomme arabique, fleurs séchées 2 %, colorant naturel E120, colorant E133, arôme.

Traces possibles de fruits à coque, lait, oeuf, soja, moutarde, gluten, sulfites, sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g. Énergie : 1642 KJ / 386 kcal, matières grasses : 0.04 g  dont acide gras saturés : 0.04 g, glucides : 96 g dont sucres 96 g, protéines : 0.49 g, sel : 0.090 g.

Idéal en finition pour décorer vos desserts ( coupes glacées, crèmes, gâteaux, salades de fruits frais….) dans une coupe de Champagne, ou en simple sucrerie.

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