Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit non préparé. Énergie : 795 kJ / 190 kcal ; Matières grasses : 1.5 g dont Acides gras saturés : 0.4 g ; Glucides : 45 g dont Sucres 25 g ; Protéines : 6 g ; Sel : 0.200 g
Préparation : faites macérer 1 mois dans 70 cL de rhum blanc avec 2 cuillères à soupe de sucre de canne. Filtrez. Dégustez avec 1/4 de citron vert ou dans tous les cocktails à base de rhum : planteur, mojito, piña colada… Extra pour parfumer les desserts : salades de fruits, cannelés, bananes flambées, babas… L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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