Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit non préparé.
Énergie : 2677 kJ / 640 kcal ; Matières grasses : 12 g dont Acides gras saturés : 11 g ; Glucides : 79 g dont Sucres 68 g ; Protéines : 2 g ; Sel : 0.003 g.
Conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Préparation : Laissez macérer les ingrédients 48 h dans 140 cl de rhum blanc (2 bouteilles). puis filtrez. Dégustation : au verre « façon planteur » allongé de jus de fruits, ou “ti-punch” avec 1/4 de citron vert. Vous pouvez également ajouter 2 à 3 litres de jus de fruits à la totalité du mélange.
Variantes : extra pour parfumer les desserts : salades de fruits, bananes flambées, crêpes, cannelés, babas et dans les marinades (crevettes, poulet,…). L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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