Kit De Fabrication “Ma Moutarde Maison”

kit contenant des Graines de moutarde brunes 100 g + Vinaigre de cidre 10 cL + Mélange d’épices pour viande 7 g + Mélange d’épices pour poissons 3 g + 1 pot céramique vide.

Épices & Co

E& CO KIT DE FABRICATION-MOUTARDE contenant des Graines de moutarde brunes 100 g + Vinaigre de cidre 10 cL + Mélange d'épices pour viande 7 g + Mélange d'épices pour poissons 3 g + 1 pot céramique

Graines de Moutarde brunes (100g)

Mélange d’épices pour poissons (3g) : Aneth, estragon.

Mélange d’épices pour viandes (7g) : Piment d’Espelette, paprika.

Vinaigre de cidre (10cl) : vinaigre de cidre (5%) d’acidité, conservateur : sulfite acide de sodium.

Traces possibles de fruits à coque, moutarde, sésame, soja, sulfites.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml.
Vinaigre de cidre : Énergie : 24 kJ / 6 kcal ; Matières grasses : 0.1 g dont Acides gras saturés : <0.1 g ; Glucides : 0.6 g dont Sucres 0.2 g ; Protéines : 0.4 g ; Sel : 0.02 g.
Graines de moutarde brunes.
MELANGE VIANDES :

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit

Énergie : 1297 KJ / 310 kcal

Matières grasses : 7 g  dont acide gras saturés : 1.5 g

Glucides : 48 g dont sucres 8 g

Protéines : 11 g

Sel : 0.087 g

MELANGE POISSONS :

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit

Énergie : 711 KJ / 170 kcal

Matières grasses : 5 g dont acide gras saturés : 0.3 g

Glucides : 27 g dont sucres 1 g

Protéines : 7 g

Sel : 0.050 g

1/ Dans un saladier, verser les graines de moutarde, le vinaigre de cidre et l’eau. Mélanger et laisser tremper à l’air libre 24h.

2/ Ajouter le miel, l’huile de tournesol, le sel et le poivre.

3/ Passer le tout au mixeur.

Conserver au frais après ouverture.