Préparation pour Cake pops chocolat blanc-fraise

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Préparation, décors à pâtisserie, bâtonnets… Le parfait nécessaire pour confectionner de délicieux cake pops.
230 g
51,96 € le kilo

Ingrédients : 36,8 % de chocolat blanc à 29 % de cacao minimum (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel vanille), farine de blé (gluten), sucre de canne non raffiné, décors à pâtisserie coeurs (sucre, farine de riz, beurre de cacao, épaississant : gomme adragante, extraits de plantes (pomme, cerise, radis, igname), arôme. Contient des sulfites.), bicarbonate de soude, diphosphate dissodique, morceaux de fraise 0,3 %, arôme naturel goût fraise 0,2 %, fraise en poudre 0,2 %.

Préparation pour environ 12 cake pops : à ajouter : 1 œuf, 60 g beurre mou, 6 cl lait, 80 g fromage frais.Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Réserver le sachet de suc' déco'. Verser le contenu de la bouteille dans un saladier à travers une passoire afin de séparer les pastilles de chocolat du reste du mélange. Dans un second saladier, mélanger le beurre et l'oeuf. Ajouter le contenu du premier saladier dans le deuxième. Ajouter le lait. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Verser la pâte dans un petit moule à gâteau. Enfourner 40 minutes environ. Emietter le gâteau une fois refroidi. Ajouter le fromage frais. Mélanger. Faconner des billes de la taille d'une grosse noix avec la paume de la main et les réserver 1 heure au réfrigérateur. Faire fondre les pastilles de chocolat au bain-marie. Tremper l'extrémité des bâtonnets dans le chocolat puis les planter dans les billes sans les transpercer. Les enrober d'une fine couche de chocolat et décorer avec les suc' déco'. Placer les cake pops sur un support adapté. Un demi pamplemousse retourné et recouvert de papier sulfurisé par exemple.

Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Traces possibles de fruits à coque, sésame, moutarde, gluten, lait, œuf, soja, sulfites."

Valeurs nutritionnelles moyennes

Pour 100 g

Énergie 1842 KJ / 440 kcal

Matières grasses 14 g dont acide gras saturés 8 g

Glucides 70 g dont Sucres 45 g

Protéines 6 g

Sel 0,95 g

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