Préparation pour une trentaine de délicieux sablés de Noël à la cannelle et à l’orange.
Dans un saladier, versez la farine et le sucre de Noël Quai Sud. Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux et travaillez la pâte.
Ajoutez ensuite l'œuf et mélangez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Formez une boule.
Filmez-la et réservez-là une heure au réfrigérateur.
Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 5/6).
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Formez les sablés à l’aide des emporte-pièces.
Déposez les sablés sur une feuille de cuisson sur la plaque du four.
Enfournez entre 12 et 15 minutes en surveillant la cuisson.
Les sablés doivent légèrement dorer.
Laissez-les refroidir puis décorez-les à l'aide du tube à décorer en suivant les instructions indiquées sur l'emballage de ce dernier.
Laissez le glaçage sécher puis dégustez.
Conservez les sablés restants dans la bonbonnière.
