Zubereitung: 70cl weißen Rum mit 2 Esslöffeln Rohrzucker oder Honig in der Karaffe geben und 3 Wochen ziehen lassen. Dann filtern und fertig. Zu genießen pur mit einem Viertel Limone oder in Cocktails wie Pina Colada, Mojito, Planteur... Sehr gut um Desserts (Obstsalat, Kuchenteig, Crêpes) zu verfeinern oder zu flambieren.
Vor Licht und Feuchtigkeit schützen.