Ingrédients : vinaigre d’alcool 8° , pulpe de figues, sucre cristal, épaississant : pectine de pommes.
Conseils d’utilisation : dans les vinaigrettes, pour déglacer viandes, foies de volaille, cailles rôties et foie gras poêlé. Fameux sur une salade verte aux pignons et copeaux de parmesan. En condiment : avec les viandes froides, pâtés et terrines.. Bien refermer et conserver au frais après ouverture.
Traces possibles de fruits à coque, gluten, moutarde, sésame, lait, oeufs, sulfites, soja, tenir au sec.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml. Énergie : 469 KJ / 112 kcal, matières grasses : 0.10 g dont acide gras saturés : 0 g, glucides : 27.5 g dont sucres 25.3 g, protéines : 0.33 g, sel : 0.1 g.
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