Sichuan-Pfeffer (lose)

Zitrone & aromatischer Sichuan-Pfeffer

Als Früchte eines Eschenbaums aus der Familie der Rutaceae (Zitrusfrüchte) werden die Sichuan-Beeren mit ihrer kräftigen und zitronigen Note in der asiatischen Küche gerne verwendet. Sie sind in der berühmten 5-Gewürze-Mischung enthalten.

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