Rum mit Früchten und Gewürzen zu aromatisieren ist eine alte Tradition aus der Réunion. Die Mischung mit 2 Teelöffeln Rohrzucker oder Honig einen Monat lang in 70 cl weißem Rum ziehen lassen. Probieren Sie die Mischung pur mit dem Viertel einer Limone oder in Cocktails (Punsch, Pina Colada, Mojito, …). Ideal um Obstsalat oder Eiscreme zu verfeinern oder Bananen und Meeresfrüchte zu flambieren. Zu viel Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden, mit Mäßigung verbrauchen.