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Wie benutzt man sein Cocktailset richtig?

use-your-cocktail-set-well Wie benutzt man sein Cocktailset richtig?

Darauf bist du hereingefallen unser Cocktailset ! Sie, die davon träumen, Ihre Freunde beim Aperitif zu beeindrucken, ein Mixology-Profi zu werden wie Tom Cruise in Cocktail, sind nach Ihren ersten misslungenen Cocktails ziemlich untätig ... Keine Panik, wir fangen bei Null an! Du kannst lernen, wie man einen Cocktail gut schüttelt. Quai Sud beschreibt den Inhalt seines Cocktail-Sets und erklärt, wie man professionelle Cocktails zubereitet.

Der Inhalt Ihres Cocktailsets

50652b77af7d28aea44f53f323263a8e-200x300 Wie benutzt man sein Cocktailset richtig?Bevor wir erklären, wie man gute Cocktails zubereitet, stellen wir Ihnen den Inhalt Ihres Sets vor. Jedes Utensil hat seine Funktion, und sie gut zu kennen bedeutet, sie gut zu nutzen, wenn die Zeit gekommen ist ... und mit etwas Wissen zu diesem Thema können Sie mit Ihren Freunden glänzen 😉!

Erstens die Cocktail-Shaker. Mit seinen 550 ml Fassungsvermögen liegt er im Shaker-Standard (zwischen 450 und 800 ml): weder zu groß noch zu klein. Es ist ein 3-teiliger Shaker aus Edelstahl, ideal für Anfänger in der Mixologie. Es beinhaltet einen Becher, einen Deckel mit integriertem Sieb und einen Stöpsel. Das Sieb ermöglicht es Ihnen, die Eiswürfel zurückzuhalten, wenn Sie den Cocktail in ein Glas gießen, was die Verwendung erleichtert.

Die Profis bevorzugen den 2-teiligen Shaker mit einem Edelstahlbecher und einem Glas (Boston-Shaker) oder zwei Edelstahlbechern (Continental- oder French-Shaker). Warum bieten Sie Ihnen nicht diese Art von Shaker an? Weil sie Fingerfertigkeit erfordern, insbesondere der Boston-Shaker, der ziemlich schwer zu handhaben ist. Diese deckellosen Shaker sind eher für den intensiven Gebrauch geeignet und werden mit einem separaten Sieb verwendet, um eine Verdünnung der Mischung im letzten Moment durch Eiswürfel zu vermeiden. Nur nach Erwerb der Praxis zu berücksichtigen.

In unserem Set finden Sie auch ein Spender (oder Jigger) und ein Mixer. Die erste besteht aus zwei Messbechern mit 3 und 6 cl, um Flüssigkeiten präzise zu dosieren; der zweite, gedreht, erleichtert das Mischen von Zubereitungen, die direkt im Glas hergestellt werden. Dieses dünne und lange Utensil ermöglicht es, den Boden hoher Gläser zu erreichen, indem es zwischen die Eiswürfel gleitet, und ersetzt vorteilhafterweise die Cocktailzange (eine Art riesige Pinzette) zum Drapieren von Fruchtscheiben auf dem Glas.

Bereiten Sie einen Cocktail richtig in einem Shaker zu

Wie gut Verwenden Sie einen Cocktailshaker ? Auf den ersten Blick sieht es einfach aus … bis Sie sich völlig durchnässt wiederfinden! Hier sind einige Tipps, um solche Unfälle zu vermeiden und Ihre Cocktails zu einem Erfolg zu machen, selbst wenn Sie ein Anfänger sind. Denn wenn der liebe Tom es geschafft hat, sich für die Zeit eines Films als Cocktail-Profi auszugeben, warum konntest du das nicht auch für die Zeit eines Aperitifs?! Wir empfehlen jedoch nicht, Flaschen zu werfen ... Zu viel Show, zu viel Glasscherben ...

Machen Sie einen Cocktail in einem Shaker, kühlt und schäumt vor allem die Zutaten. Beginnen Sie damit, den Becher mit den Flüssigkeiten zu füllen: zuerst die Spirituosen, dann die Softdrinks. Fügen Sie die Eiswürfel hinzu. Schließen Sie den Shaker und legen Sie ihn dann in Ihre Hand, wobei der Boden des Bechers auf zwei Fingern verkeilt ist. Halten Sie mit der anderen Hand den Shaker fest, wobei Ihr Daumen den Korken fest bedeckt. Schütteln Sie den Shaker 15 Sekunden lang kräftig auf und ab, stehen Sie dabei seitlich und nicht mit Blick auf Ihre Gäste (man weiß ja nie!). Den Korken entfernen und in ein Glas gießen. Ergebnis: ein prickelnder und erfrischender Cocktail!

Zusätzlich zu Ihrem Cocktail-Set können Sie in einige nützliche Accessoires investieren, um Ihr Barkeeper-Outfit zu vervollständigen. Wenn Sie gelegentlich Cocktails zubereiten, fügen Sie einfach eine Zitruspresse hinzu, ein feines Sieb (feines Sieb) Typ Teesieb für schöne Cocktails ohne Kerne oder Fruchtstücke, sowie a Cocktail-Stößel um die Aromen von zähen Zutaten wie Ingwer oder Kräutern freizusetzen.
Unverzichtbar für den Mojito!

Strainer-a-cocktail-212x300 Wie benutzt man sein Cocktailset richtig?Für eine regelmäßigere Anwendung und ein professionelles Ergebnis ein Cocktailsieb wird Ihnen nützlich sein. Umgeben von einer großen Quelle zum Zurückhalten der Eiswürfel ist er perfekt an die Größe der Pauke angepasst, um den Cocktail direkt über dem Glas zu filtern. Zum Schluss noch zwei Accessoires, die von Ihren Geschmackspräferenzen abhängen: ein Mischglas für Cocktails auf Spirituosenbasis, die nicht gerne heftig geschüttelt werden, wie der Manhattan, und ein Eiscrusher für Cocktails mit zerstoßenem Eis, wie der Caipirinha oder der Moscow Mule.

Abschließend noch ein paar Worte zur Pflege Ihres Cocktailsets. Edelstahl ist anfällig für Flecken und Kratzer; Reinigen Sie lieber von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm und Spülmittel. Spülen Sie den Shaker zwischen jedem Cocktail mit sauberem Wasser aus, um ein Vermischen der Aromen zu vermeiden. Sie sind bereit für den James-Bond-Martini „erschüttert, aber nicht geschüttelt“!

Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, mit Mäßigung zu konsumieren.

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