Süße Feinkost Backmischungen

Backmischung für Canelés

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9,95 €

Praktische und hochwertige Backmischungen für schnelle und leckere Kuchen!
400 g
24,88 € le kilo

Zutaten: Demerara Rohrzucker, Weizenmehl (Gluten), Rohrzucker, Aroma (Vanille).

Macht ca. 24 Canelés: Sie brauchen dazu: 65 cl Milch, 3 Eier + 3 Eigelb, 40 g Butter, 1 Schuss Rum (optional).                                                                                    Zubereitung: Den Inhalt der Flasche in eine Schüssel mit der Butter, den Eiern und dem Eigelb geben.  In einem Topf die Milch und der Butter aufkochen und in die Schüssel geben. Den Teig (eventuell mit einem Schuss Rum) glatt rühren. Zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Den Ofen auf 270°c vorheizen. Die Canelé-Form bis zu 2/3 füllen und 5 Min. bei 300°c backen dann die Temperatur auf 180°c herunterdrehen und ca. 1 Stunde weiter backen. Kühlen lassen, bevor Sie die Canelés rausnehmen.

Vor Licht und Feuchtigkeit schützen.

Mögliche Spuren von Nüssen, Gluten, Senf, Sesam, Milch, Eier, Sulfite, Soja.

Durchschnittliche Nährwerte für unzubereitetes Produkt pro 100g

Energie : 1549 KJ / 370 kcal

Fett : 0.3 g  davon gesättigte Fettsäure : 0.1 g

Kohlenhydrate : 86 g davon Zucker 62 g

Eiweiß : 4 g

Salz : 0.062 g

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